Baltā šokolāde
11. aprīlis, 2022 pl. 10:20,
Nav komentāru
Kā liecina prakse, baltā šokolāde ir īpaša ne tikai krāsas, arī sastāva un pat cienītāju skaita, ziņā. Teiksim atklāti, to ir krietni mazāk nekā tumšai un pat piena šokolādei. Atbilde, mūsuprāt, meklējama garšā.
Baltās šokolādes sastāvā ir kakao sviests, cukurs, piena pulveris, pievienots vanilīns, ar to saraksts arī beidzas. Kakao pulvera, šokolādes galvenās sastāvdaļas, sastāvā nav. Tehniski nebūtu pat gluži pareizi saukt par "šokolādi", toties tai vienalga ir daudzas priekšrocības.
Baltā šokolāde nesatur kofeīnu, kas padara to piemērotāku bērniem. Saldākā, sviestainā garša patīk saldummīļiem, un tā ir lieliski piemērota mastikas un ganaša gatavošanai - makarūnu pildīšanai.
Bet arī tas vēl nav viss,
baltā šokolāde ir atļauta cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret kakao pupiņām
pateicoties K vitamīnam, baltā šokolāde var palīdzēt uzsūkties kalcijam
paaugstinot cukura līmeni asinīs, baltā šokolāde stimulē apetīti
savukārt, sastāvā esošais E vitamīns palīdz novērst depresiju
Lai kāda būtu šokolādes krāsa, gardumu nevajadzētu dalīt tikai baltajā un melnajā, savas priekšrocības ir abiem veidiem!
Kādu garšu uzvēlaties Jūs?
Белый шоколад
Как показывает практика, белый шоколад особенный не только цветом, но и составом и даже количеством его почитателей. Скажем так, их гораздо меньше чем у тёмного и даже молочного шоколада, дело, полагаем, в особенности вкуса.
В состав белого шоколада входит масла какао, сахар, сухое молоко, добавляется ванилин, и собственно всё - какао порошок, главное составляющие шоколада, отсутствует. Из-за чего технически не совсем корректно называть "шоколадом", тем не менее в этом есть свои плюсы ↓
Белый шоколад не содержит кофеин, благодаря чему предположительнее для детей. Более сладкий маслянистый вкус нравится сладкоежкам и прекрасно подходит для приготовления мастики и ганаша для начинки печенье макарунс.
Но это ещё не всё,
белый шоколад разрешен людям, страдающим аллергией на какао бобов
благодаря витамину К, белый шоколад может помочь усвоению кальция
за счёт повышения сахара в крови, белый шоколад стимулирует аппетит
а, витамин Е уберегает от депрессии
Какой бы не был цвет шоколада, не стоит лакомство делить только на белое и чёрное, ведь преимущества есть в обоих видов!
А, какой вкус предпочитаете Вы?
Nav komentāru
Komentēt
Pirkumu grozs
Pirkumu grozs ir tukšs.